6 bebidas refrescantes a base de Café

Ningún aficionado o amante del café puede estar sin su bebida favorita, ni siquiera, en un día caluroso. Pero no hace falta preparar un café como de costumbre, puedes elaborar una bebida a base de café. No importa si no tienes batidora o coctelera: un simple tenedor puede perfectamente hacer frente a la tarea. Los profesionales recomiendan llenar no menos de un tercio del recipiente con hielo.

6 recetas de bebidas refrescantes a base de café, lo que te ayudará, no sólo a empezar el día, sino también a disfrutar de una pausa en un día de mucho trabajo y altas temperaturas.

1.- Un clásico frappé 

Necesitarás: 
60 ml de café expreso.
1/3 de taza de hielo.
100 ml de leche.
Jarabe de azúcar o chocolate.
Chocolate rallado, granos de café.

Preparación: 
Pica el hielo con una batidora apta. También puedes envolverlo en una toalla y darle golpecitos con un rodillo.Añade el hielo picado en un vaso.En otro recipiente, mezcla el café con el jarabe y la leche con ayuda de un tenedor o usando una coctelera.Vierte la mezcla en el vaso con hielo.Adorna con el chocolate rallado y unos granos de café.

2.- Un placer de chocolate y menta 

Necesitarás: 
150 ml de café recién hecho.
100 g de chocolate amargo.
Licor o jarabe de menta.
Helado de nata.

Preparación: 
A fuego lento, derrite el chocolate en el café pasado por un colador.Deja que la mezcla se enfríe un poco y añade el jarabe.Pásalo todo por la batidora.Pica hielo y añádelo en un vaso.Vierte la bebida en el vaso con hielo.Agrega el helado.Adorna con chocolate rallado.

3.- Café con plátano para los golosos 

Necesitarás: 
350 ml de café solo.
100 g de helado.
1 plátano.
Una pizca de canela.
Una pizca de chocolate rallado.

Preparación: 
Prepara el café, pásalo por un colador y déja que se enfríe un poco. Añade el helado.Machaca el plátano, agrégalo al café con helado y pása la mezcla por la batidora.Pon hielo picado en un vaso y añade la bebida.Espolvorea con canela y chocolate rallado.

4.- Bomba de naranja 

Necesitarás: 
200 ml de café recién hecho.
2 naranjas.
Azúcar glas.
Crema batida, galletas trituradas, nueces picadas.

Preparación: 
Ralla la cáscara de las naranjas y exprime el zumo.Echa la ralladura en una olla, añade un vaso de agua y el azúcar glas. A fuego lento, hierve la mezcla durante unos 5 minutos. Pasa el jarabe obtenido por un colador y deja que se enfríe.Mezcla el café frío con el zumo de naranja y el jarabe. Remueve con un tenedor.Vierte la bebida en un vaso con hielo, añade la crema batida y adorna con galletas trituradas y nueces picadas.

5.- Batido de café con frutas del bosque 

Necesitarás:
200 ml de café expreso.
1 banana.
150 ml de yogur.
Un pizca de canela.
1 cdta. de cacao en polvo.
Un puño de frutas del bosque.
Crema batida, sirope de chocolate, almendras en láminas.

Preparación: 
Prepara el café y deja que se enfríe.Pica hielo y échalo en un vaso.Pasa por la batidora el yogur, el plátano, las frutas del bosque, el café, el cacao y la canela.Vierte la bebida en el vaso con hielo.Adorna con la crema batida, el sirope y las almendras en láminas.

6.- Café frappé con fresas 

Necesitarás: 
2 tazas de café expreso.
2 cdtas. de sirope de frambuesa.
2 cdtas. de sirope de chocolate.
Fresas.
Crema batida.
2 bolas de helado.
Cacao en polvo.
Granos de café.

Preparación: 
Prepara el café y deja que se enfríe.Echa hielo picado en un vaso.Corta las fresas en cuatro partes cada una y ponlas encima del hielo.Agrega los siropes y el café.Adorna con una capa de crema batida.Añade una bola de helado.Espolvorea con cacao en polvo y agrega unos granos de café.

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